专家学者齐聚，共享学术盛宴 ——水产品加工创新研讨会成功举行
日期：2023-12-04 09:36 文章点击数： 来源：海洋生物学院办公室
12月1日，水产品加工创新研讨会在我校翔安校区嘉庚楼一楼会议室成功举行。作为全国现代水产行业产教融合共同体成立的系列活动之一，会议邀请了中国高校校办产业协会产教融合分会执行会长刘志芳、自然资源部第三海洋研究所洪专教授、大连海洋大学赵前程教授、浙江海洋大学张宾教授、江苏海洋大学盘赛昆教授、西藏农牧学院辜雪冬教授、闽南师范大学李辉副教授、天津商业大学吴子健教授、集美大学姜泽东教授、宁德师范学院刘伟研究员、泉州师范学院林祥志研究员、福建省水产研究所刘智禹教授、漳州职业技术学院谢建华教授和我校食品与药品教研室主任林娇芬副教授做主题报告，我校教务处倪辉教授、蔡真珍副教授以及食品与药品教研室青年教师参加了此次研讨。
研讨会上，与会专家就水产品加工新技术和食品专业人才培养两大主题，分别就海参预制菜加工、虾肉品质调控、西藏水产资源利用、牡蛎干制储藏、淡水鱼糜加工、红毛藻产品开发、海洋药物研发、河豚产业发展、专业人才培养模式等多个领域进行了分享。
刘志芳会长表示，专家们的报告让人耳目一新，同时她很高兴地看到国内各高校的专家们通过产教融合共同体走进职业教育领域，积极拥抱教育变革的时代。
此次研讨会不仅加强了各高校和科研院所之间的技术交流，为我校水产品加工领域的科研工作提供了宝贵的借鉴，也为我校建设具有鲜明海洋特色的食品专业带来了新的启示。
