团支部进社区 | “食品小工坊”科学启蒙零距离

当奇妙的食品加工魔法遇上孩子们的奇思妙想，一场充满趣味的实践探索之旅在翔安区图书馆欢乐开启。

12月21日，海洋生物学院加工3252班团支部的志愿者，带着精心策划的“食品小工坊”主题活动，为社区的小朋友们带来了一堂沉浸式的食品加工科普课，用专业的知识和有趣的实践，提升儿童对食品加工的认知水平，助力孩子们探索舌尖上的科学奥秘。

活动开场，志愿者以“身边的加工美食”为切入点，借助图文并茂的PPT和趣味十足的连线游戏，将“从食材到美味”的加工过程，转化为孩子们听得懂、喜欢听的趣味故事。“酸奶是如何制成的？酱油是如何酿造的？”利用贴近生活的提问，引出食品加工的小知识，带领孩子们认识清洗、切割、调味、成型等基础加工步骤，揭开日常美食背后的“变身密码”。

互动实践环节，“小小美食家”体验与创意拼图游戏精彩不停，现场欢声笑语不断。志愿者准备了写有加工步骤的卡片，指导小朋友们按序摆放，从而认识食物的加工过程；随后的食品加工厂搭建环节，让孩子们在动手拼接中巩固加工流程知识，加深对“卫生加工、安全饮食”的认知。

小朋友们化身创意小达人，有的做出了制作美味面包的工厂，有的做出了烤制饼干的饼干厂，有的做出了调制饮料的饮料工厂，在亲身体验中解锁食品加工的乐趣。

美味加工有学问，科学启蒙在身边。此次志愿活动，加工3252班团支部将食品专业知识融入趣味实践，让小朋友在玩中学到食品加工小常识，激发他们探索食物奥秘的好奇心。这场“食品小工坊”科普宣传，为社区孩子们打开了一扇探索食品世界的大门，更彰显了当代大学生的青春担当。相信在趣味实践的熏陶下，科学探索的种子会在孩子们心中生根发芽，绽放光彩！