2026年暑期，厦门海洋职业技术学院海洋生物学院“藻蕴天成”实践队赴泉州、厦门两地开展“三下乡”社会实践活动。实践队以“专业赋能、精神铸魂、服务社会”为宗旨，通过企业调研、红色寻访、社区科普等形式，将专业知识与社会实践深度融合，力求以专业视角洞察产业发展，以红色教育厚植家国情怀，以科普服务回馈社会民生。

一、深入产业一线，洞察食品行业发展趋势

实践队先后走访金冠食品、盼盼食品、千业食品、向阳坊四家本土食品企业，深入生产一线，围绕食品行业健康化转型、智能制造升级、标准化运营及产学研融合等议题开展实地调研。

实践队员在向阳坊烘焙车间调研

在金冠食品，队员感受到产品配方迭代背后的行业脉搏，消费者愈发追求健康天然，“清洁标签”已成为行业发展方向。

实践队在金冠食品（福建）有限公司调研

探访盼盼食品5G智能展馆，5G生产流水线、智能化的仓储系统，让队员在现场切实感受到传统食品产业向智能工厂的跃迁，也读懂了“晋江经验”中敢为天下先、爱拼才会赢的实践精神。

实践队员参观盼盼5G智能馆

在千业食品无尘车间，队员观摩完整加工流程，记录保鲜、塑形等关键工序，直观认识食品工业化对品质稳定、工艺精细的严格要求。

千叶食品工作人员向实践队员介绍生产车间流程

向阳坊中央烘焙工厂调研中，团队聚焦烘焙食品保鲜、口感优化、统一品控等现实难题，思考规模化生产下兼顾品质与消费体验的实现路径。

向阳坊负责人与实践队员交流行业发展

调研期间，队员与企业负责人、技术人员开展座谈，围绕行业发展趋势、数字化与健康化转型、天然配料应用、产学研协同创新深入交流，结合课堂所学探讨产业技术升级方向，进一步树立专业学习服务地方产业的目标。

实践队员与食品企业负责人座谈交流

二、追寻红色足迹，筑牢理想信念根基

实践队先后赴泉州晋江经验馆、厦门陈嘉庚纪念馆和海堤纪念馆开展红色主题教育，在精神地标中汲取奋进力量，筑牢理想信念根基。

在晋江经验馆，通过展厅史料了解晋江从落后县域迈向经济强市的奇迹，读懂 “六个始终坚持” 内涵，感受敢拼会赢的实干力量，坚定投身实业、服务地方经济的理想。

实践队在晋江经验馆感悟“晋江经验”的生动实践

在陈嘉庚纪念馆，队员回望嘉庚先生倾资兴学、心怀家国的一生，领会 “忠公、诚毅、勤俭、创新” 的嘉庚精神，激励自己将个人成长同国家需求紧密相连。

实践队员在陈嘉庚纪念馆参观先辈往事

海堤纪念馆内，老物件与影像资料重现移山填海的建设岁月，让大家感悟艰苦奋斗、团结协作的海堤精神。

实践队员在海堤纪念馆内交流学习海堤建设历史

从晋江经验到海堤精神，再到嘉庚精神，队员们在一路学习中感悟着这片土地的奋斗基因，纷纷表示要将爱国之情转化为勤奋学习、服务社会的实际行动。

三、走进社区课堂，科普服务反哺乡土

实践最后一站，团队来到厦门翔安欧厝社区，面向社区儿童与家长开展 “海洋食品与舌尖安全” 趣味科普课堂。

队员立足福建海洋资源特色，用通俗语言讲解海洋食品相关知识，结合企业调研收获，科普食品选购、配料辨别等实用生活常识，把专业知识转化为接地气的民生科普。

实践队员开展化学食品添加剂危害科普宣传

课堂设置互动问答、海洋主题徽章手工制作环节，孩子们踊跃参与，在趣味活动中感受海洋科学魅力。实地调研积累的产业认知，也让科普内容更加贴合生活实际，提升了科普实效。

食品安全科普宣传课气氛活跃

孩子们专注制作海洋主题纪念徽章

队员与参加科普课堂的少年儿童

从车间到展馆，从社区到课堂，实践队员们带回的不仅是一份调研记录，更是对专业价值的重新认识。此次“三下乡”之行，让他们在产业一线看到了知识的应用场景，也在科普互动中检验了所学所能。回到学校后，他们将把调研成果转化成更扎实的专业行动，以实践反哺专业学习。