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一、个人基本信息

姓名：邱松林

所在单位：厦门海洋职业技术学院海洋生物学院

教育背景：福建农林大学硕士

岗位职称：副教授

研究领域：食品工艺和食品安全

教学课程：肉制品加工技术、饮料加工技术、水产品加工技术

通讯地址：厦门市翔安区洪钟路4566号敦睦楼海洋生物学院

Emai l：278134580@qq.com

二、个人获奖情况

福建省科学进步三等奖（排名第2），福建省教学成果奖二等奖，

三、代表性教科研项目/成果

1.福建省科技厅项目，科技特派团服务漳州市平和县蜜柚产业链专项，2025/9至今，100万，主持。

2.福建省科技厅项目，海洋多糖琼脂中氯酸盐的检测及消减控制技术，2023/6-2026/5，80万，排名第3。

3.食品生物技术实训基地建设模式的探索与实践，2014年福建省教学成果奖（省级，三等奖）

四、代表性论文专著

1.邱松林,胡世成,童彩玲,等.大肥菇胞内多糖体外低氧模型的条件优化及其酵解特征[J].菌物学报,2025,44(05):100-118.

2.邱松林,邓莹莹,童彩玲,等.柴达木双层环伞菌多糖合成的调控技术及其动力学模型构建研究[J].食品与发酵工业,2025,51(22):342-351.

3.Songlin Qiu, Cailing Tong, Yingying Deng, and Yingchun Jiao.Putative Regulatory Network of Anthocyanins on Exopolysaccharides of Agaricus bitorquis (Quel.) Sacc. Chaidam with Multi-Omics Technologies.Journal of Agricultural and Food Chemistry.2025,73(15), 9424–9439

4.邱松林,阎光宇,张媛,余蕾.红薯渣膳食纤维面包加工工艺优化研究[J].粮食与油脂,2020,33(12):117-120

五、主要授权发明专利

1.肉脯低温烘烤设备及其方法，ZL2025 1 1695735.5，发明专利，2025/02/03

2.一种面条生产线的面条分盒方法及设备 ZL 201610801742.3，发明专利，2019/06/18

3.一种牛肉高汤冷冻熟面及其加工方法 ZL 201310194309.4，发明专利，2015/01/14

4.一种微酸性常温保鲜湿面的加工方法ZL 2011 1 0221397.3，发明专利，2012/10/10

5.一种四阶段变温烘干挂面加工工艺ZL 2009 1 0161063.4，发明专利，2010/11/10

6.一种蔬菜薯粉挂面的加工工艺ZL 2009 1 0161062.X，发明专利，2012/05/23